これは不思議でいっぱいなのです。 ホテルの朝ご飯に出て、おいしかったので買おうと思ったのに忘れてしまった伊東。 でもその時見た限りでは、会社名忘れたけれど 熱海の会社だったと思ったのですよ？ (だから買おうと思った。忘れたけど） たぶん、伊東で…

食べたら日記にしないともったいないと思ったので 週末は食べたもの日記。 今回初めて買ったもの！ 凍りもち。 かたくり凍り餅部会、で調べるとこんなページが。 https://kitaalps-sanroku.jp/items/products/processedfood/7.html 「北アルプス」でブランド…

夏秋イチゴ「信大BS8-9」って、名前かわいくないから知名度イマイチなんじゃ？ もっとかわいい名前にしてブランド化していけばいいのに なんていうのは素人考えでしかありません。 すでにいろんな農家が栽培して、それぞれ名前を付けているようなんです。 カ…

買ったけど上げてないもの 味噌漬け あんまり家の近くでは売っていない気がします。 私があんまり食べないからかも。 で、みそ漬けしらべていたらお漬物から全然離れてしまって 試してみたのは卵黄の味噌漬け 使っているのは常念みそ。 数日置くと水分が抜け…

昨日の日記ではサツマイモはまだだと言いましたが 実際にジャガイモを食べてからサツマイモに至るまで けっこう時間がありまして、日記的には続けて出てくることになりました。 サツマイモは鳴門金時でも紅あずまでもなく 横文字できました。 シルクスイート…

ジャガイモと言えば男爵かメークインという 北海道頼みな生活をしている私ですが これはアンデス(じゃがいも） 水色でマークするくらいアンデス。 塩尻産。 アンデスは「アンデスレッド」とも言われるくらい サツマイモみたいな赤い皮が特徴のようです。 htt…

こんなものも売っていたので買ってみました。 写真だとイマイチ伝わりにくいんですけど なんていうか、インクジェットプリンターで印刷したんだろうな って感じの質感の袋でかわいいです。 戸隠大根の種 あーでもコレおそばにつける大根おろしの大根。 とい…

こしょうって言ったら、ホールか、パウダーか どっちにしても私はこれは胡椒だと思わないというか これは唐辛子でしょ？って思うんですけども 表を見ても裏を見てもこしょうって書いてある… もしかしたら私の知らないこしょうかもしれないので 108円だしとり…

ダイエットによさそうなお茶が売っておりましたので2種類購入！ お茶は緑の水宗園 http://www.suisouen.co.jp/ 長野は安曇野の会社ですが、帰ってから調べたらトップページにばーんと 「知覧町茶畑」って出てきて、それは鹿児島でしょ？って思いました。 よ…

こんにゃくは群馬、と思い込んだらダメだと思い かんてんぱぱに比肩するかなと思いマンナンママのこんにゃくを買ってみました。 でもこの子が使っているコンニャクイモは群馬県産です。 白いこんにゃくはつるんとしていて好きです。 原材料にこんにゃく粉と…

本当は「松本一本ネギ手ぬぐい」も欲しかったんですけれど https://visitmatsumoto.com/coverstory/ippon-negi/ 時間的に松本城に行けなかったので今回は諦めました。 次に松本に行くときにも売っているといいなあ… でもネギはマストなので買いました☆ 下仁…

シリーズでいろいろ書きたかったけど間に合わない。 ので書きたいものを書くのです！ たまにはお土産らしいお土産。 銘菓「雷鳥のたまご」 長野県の県鳥は雷鳥だから。 私はお土産で一番好きなのはさいとう製菓のかもめの卵なんですけど 震災後の2012年に敢…

豆腐も納豆もきな粉も大豆製品。 松本で買った納豆に使用している大豆はは「すずろまん」 きなこに使用している大豆は「すずほまれ」でした 何！大豆にも品種が！ これは放ってはおけない！ ということで大豆について調べだしました。 でも長野県で一番作ら…

大豆でもうひとつ。 納豆は要冷蔵だと分かってるけどつい旅先で買うものの一つ。 大丈夫今まで元気で生きてきてるから！ 信州生まれの納豆は「すずろまん100％」でした。 ちなみにきなこは「すずほまれ」だったよ。 お願いだから大豆とか大豆まで品種にこだ…

大豆繋がりで、今回は珍しく買ったきなこ行きます！ うちでは通年お餅を食べますので きなこ餅という用途はお正月限定ではないです。 これも信州きなこ。 東御市八重原地区限定。 東御市はいろいろなグリーンツーリズムやってるみたいだから行かなきゃ！ htt…

味噌と醤油の境目が難しい… つけものたまり、って書いてあるし、これはまあお醤油の仲間だろうと思いきや 名称は「みそ加工品」 使い方としては私の想定しているたまり醤油と変わらない感じです。 でもこれは味噌…味噌… 加工してるから！ お醤油も入ってるか…

これも堀金だと思ってる。 おしょうゆの実、というものも初めて買いました。 原材料は 押麦、黒豆、麹菌、醤油、みりん、塩 そしてたぶん改行がずれてるだけで これの名称は「味噌」 明らかにシャパシャパの液体に粒上の麦と豆が入っているけれど コレ、味噌…

次は堀金繋がり。 堀金シリーズはほんとすごい。 堀金で作っていない作物があるのだろうか？ ということで今回厳選して買ったお味噌がコレ。 何種類かあったけど今回はこれで。 ちょっとしょっぱい目のお味噌でした。 これから寒くなるしけっこういいかなと…

長野の小麦繋がりで、おうどんいきます。 これは帰ってきて割とすぐ食べました。 地粉（しかも堀金という産地限定）の小麦を使ったおうどん。 こんなものも売り出せるなんてすごいなあ！ 細めでツルツルのおうどんでした。 信州産の卵と堀金産のブロッコリー…

ちょうど小麦粉が切れそうだったので いいものを見つけました。 しかしなぜ中力粉？ 普通に売っているのは薄力粉が多いと思うので ふだん家で使っているのは「薄力粉」なんですけど あんまりパンやお菓子を作るわけじゃないし (お米が好きだから） ホワイト…

うちの炭水化物ではお餅もレギュラーメンバーな上 お餅はけっこう日持ちするので (外袋開けなければ賞味期限1年くらい余裕である） 割と、どこに行っても買うものだったりします。 思ってる以上にもち米って作られていると思う。 というわけで今回は長野県産…

お米としての風さやかは 他の品種に勝てず今回は買えなかった、という悔しさを抱えていたので 出会ったこの子はつい買ってしまいました。 厚めでふんわり系のおせんべいです。 固くてバリバリより好き。 いうほどネギみそ感もなく、ちょうどよくおいしいです…

このお米は前から知っていました。 だって名前がかっこいいから。 いのちの壱 公式サイト http://inochinoichi.jp/ いのちの壱はいつか龍の瞳になるのです。 http://www.ryunohitomi.co.jp/about_ryu-no-hitomi/inochinoichi 鯉かな。 でもなんでコレ「龍の…

これは珍しくおうちに帰って調べてから「なーんだ」って思ったお米です。 だってこれコシヒカリなんだもの。 パッケージがかっこよすぎたの！ 金色で「幻の米」 買わないわけにいかない！とひとめぼれ(コシヒカリだけど） いやうん。コシヒカリは確かにとっ…

説明シールに心惹かれて買ってしまったものシリーズ。 落花生(生） 生です！！ というわけで40分ほどゆでてみました。 感想は、しっとりしてました。 ピーナツと思って食べたら味が薄かったです。 ちょっと塩でもつければよかった。 うっかり全部ゆでてしま…

高級な卵の何が高いって この紙のパッケージが高いんだと思うんだ。 https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%94%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF&__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&ref=nb_sb_noss_1 調べてみたところ、amazonさ…

シャインマスカットの生産全国一は長野県（2015） http://www.naro.affrc.go.jp/archive/fruit/shine-muscat/producing-area.html 家の近くでも普通に売ってるし大好きなので買って食べます。 そういえば最近シャインってひと房いくらじゃなくて グラムいく…

ふだんナメコといったらお味噌汁に入れるパックの奴ですけども なんか葉っぱもついてて高級感のあるナメコ https://www.iijan.or.jp/oishii/products/mushroom/post-76.php ヌルヌルが実に良いらしいです。 これをお味噌汁に入れてはもったいない気がするの…

当日にもチラッと書いたんだけど https://locavore-travel.hatenablog.com/entry/2019/10/27/084743 お泊りしたホテルのエレベータの中で存在を知った、浅間温泉朝市。ホテルからすぐのところでやっているみたいだしこれは行くしかあるまい！ ということでふ…

いっぱい書きたいことがあるので順番に悩むけれど まずはエコだ値のヨーグルトから。 早く食べないといけないし。 しかしブログは食べた順とは関係なく書いています。すみません。 信州生まれのこだわりヨーグルト。 もともとお得なのに20%オフなので早めに…