私は知りませんでした。東京でもキノコを栽培しています。 しかも奥多摩とか青梅とかじゃなくて、府中。 かなり肉厚で立派な椎茸でした。 椎茸で一番好きな 食べ方はナムルです。 ごま油で炒めます。 しんなりしてかさが減ったらお砂糖と醤油で味付けして、…